以前より問題になっていた、Safariでの文字入力の不具合が修正されたようです。
Safariの5.1.1へのアップデートにより、症状が出なくなりました。
ちなみに現在の環境は、
Safari5.1.1 + Mac OS X 10.6.8 Snow Leopard
あと、環境設定のCookie周り（変な日本語表記）等も修正されているようです。
ようやく不便な状態から開放されるようなので一安心です。
<2011.10.17追記>
・文字入力問題は解決している。
・Finderを巻き込むフリーズが無くなった。
・発熱が減った。